توضیحات
تاریخچه قهوه چری روبوستا مدیوم رست
گفته می شود چیزی حدود 380 سال پیش تاجری از مسلمانان هند به نام بابا بودان که در راه مکه بود ، در مسیر چند روزی در یمن برای استراحت مستقر شد. آن زمان مصرف قهوه در یمن رواج یافته بود و بابابودان که با این محصول شگفت انگیز به تازگی آشنا شده بود علم کاشت و برداشت آن را یاد گرفت و برای کشور خود، هند، به ارمغان برد.
پس از شروع به کار بابابودان و کشت قهوه در هند ، به دلیل شرایط مساعد محل کاشت و همچنین پیدا شدن طرفداران زیاد برای این نوشیدنی ، به مرور تعداد مزارع قهوه در این کشور افزایش یافته و به یکی از صنایع اصلی هند تبدیل شد.
در حال حاضر کشور هندوستان از تولید کننده های عمده قهوه در جهان می باشد. مدتهاست در استان های جنوبی این کشور صنعت کشت و تولید قهوه رونق فراوان دارد و در حال حاضر از صنایع اصلی این مناطق به شمار میرود.
این کشور با تولید سالانه 348 هزار تن قهوه به صورت سالانه جزء 10 کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان می باشد که بیش از 80%این تولیدات به صورت صادراتی میباشد. اکثر کشورهایی که اقدام به خرید قهوه روبوستای چری مدیوم رست میکنند کشور های اروپایی و آمریکای شمالی هستند.
قهوه چری مدیوم هند قهوه ای از نژاد روبوستا می باشد ، معمولا قهوه های این نژاد دارای کافئین بالاتری نسبت به قهوه های نژاد عربیکا دارند و همچنین پیچیدگی طعمی کمتری در آنها مشاهده می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.